이탈리아 피에몬테 지방 등에서 주로 만들어졌기 때문에 이탈리안 버몬트 (Itailan vermouth)라고도 불린다. 찐자노(Cinzano)사와 마티니 (Martini)사의 것이 유명하다. 이탈리아에서 식전주, 에피타이저 와인으로 만들었다. 기원은 로마시대때 지중해 허브를 이용해 만든 와인이 이 베르무트의 시초가 되었다. 시간이 지나 서늘한 날씨와 비옥한 땅과 같이 허브를 재배하기 안성맞춤인 북이탈리아지역에 자리를 잡게 되었고, 차후 이탈리아 상인들이 귀하고 외래종의 식물들을 들여와 더욱 다채롭고 풍미있는 와인을 생산하였다. 스위트 베르무트 단맛 (Sweet)의 버몬트이다. 드라이 베르무트와 비교하면 허브의 풍미가 강하고 착색하기 위하여 캐러멜로 옅은 갈색을 나타낸다. 칵테일의 '맨하탄(Mangattan..
